Untuk menggunakan layanan RBV secara fulltext, Anda gunakan login yang teraktivasi pada UT-Online (http://elearning.ut.ac.id) dan terdaftar sebagai mahasiswa Universitas Terbuka

PANG4210 – Pengetahuan Bahan Pangan

Tien R. Muchtadi

  • Edisi 1 / 3 SKS / 9 Modul
  • 434 Halaman: ilustrasi; 21 cm
  • ISBN : 9786023927067 / E-ISBN : 9786023927074
  • Tangerang Selatan: Universitas Terbuka, 2019
  • DDC [23] 664.01

Tinjauan Mata Kuliah
Daftar Isi
Katalog Dalam Terbitan
Modul 1