Untuk menggunakan layanan RBV secara fulltext, Anda gunakan login yang teraktivasi pada UT-Online (http://elearning.ut.ac.id) dan terdaftar sebagai mahasiswa Universitas Terbuka
LUHT4351 – Inovasi Teknologi Pangan (Edisi 2)
Mulyanto
Edisi 2 / 2 SKS / Modul 1-6
448 halaman: ilustrasi; 21 cm
ISBN: 9789790113213
Tangerang Selatan: Universitas Terbuka, 2014
DDC 23: 639.997
Daftar Isi
Tinjauan Mata Kuliah
Modul 1
Katalog Dalam Terbitan